BERRY DAY

8:00 – 9:00 | Recepção, Credenciamento e Coffee break
9:00 – 9:15 | Abertura do Workshop
9:15 – 11:00 | Mesa redonda: Tecnologias de Produção de Frutas Vermelhas

•  Moderador: João Ricardo (SEAGRI/DF)
  – Felipe Camargo – Emater-DF: Abordagem sobre tecnologias, inovações, crescimento e perspectivas na produção de MIRTILO no DF; (Felipe – EMATER);
• Marcos Flávio – BIOFÁBRICA
  Importância da escolha de mudas de qualidade;
•  EMBRAPA HORTALIÇAS:
  – Apresentação da nova variedade de morango da Embrapa BRS Fênix;
  – Produção sem solo (Hidroponia – Mirtilo e Morango)
  – Procedimentos para garantir o desenvolvimento saudável das plantas (nutrição-
  fertirrigação)

11:15 – 12:30 | Painel: Experiências de Produtores de Referência em Frutas Vermelhas

• Moderador: Felipe Camargo (EMATER/DF)

–  Objetivo: compartilhamento de experiências na produção e técnicas de cultivo
bem-sucedidas e na comercialização

• Produtores:
  – Morango ;
  – Mirtilo;
  – Açaí.

12:45 – 13:45 | Almoço

14:00 – 16:45 | Mesa Redonda: Potencial de Produção de Frutas Vermelhas (DF e RIDE)

•  Moderador: Luiz Curado – Coord. Rota das Frutas RIDE DF e Frederico Calazans
  (SEAGRI/DF)
• Participantes:
  – Ricardo Silveira (Fast Açaí),
  – Felipe Fleury (SucoPira),
  – João Eduardo (Feel Berry),
  – Grupo OZ ( integração com fruticultores)
  – Ayrton Júnior (comercialização de produtos orgânicos no DF).
• Discussão sobre o mercado de frutas:
  – Análise do potencial de mercado (oportunidades)
  – Rentabilidade
  – Dificuldades (logística, embalagem, rastreabilidade, packing house etc.)

16:45 – 18:00| Mesa Redonda: Produtos Alternativos para a Produção de Frutas e
Beneficiamento de frutas (geleia, sorvete, bombom, chá, desidratação etc)

• Moderador: Leonardo Frias (Codevasf)
•  Palestrantes:
  – Mário Regatieri (Rota Frutas RIDE-DF)
  – Felipe/Cristiano (Fibra Coco)
  – Rudiard (RB Insumos)
  – Carlos (Solo Master)
  – Cecília (Flor do Cerrado) e Marlene (Ouro Azul)
• Discussão sobre produtos alternativos e beneficiamento de frutas
  – Estratégias para diversificação e inovação na fruticultura
  – Produtos
  – Beneficiamento das frutas vermelhas em outros produtos

18:00 – 19:00 | Encerramento, Networking e Confraternização